以前からそうですが、最近になってますます料理の奥深さにはまっています。食材の違いと、調味料の混合比の違いで味が変わる。使っている物が同じでも人によって味が変わる。１０人いれば１０人の味が出る。
その人の「さじ加減」一つで変わる。

当たり前の事ですが、面白い。そして、好き嫌いのある子供に作って食べさせることが、これまた難関w。

見えないように材料を細かくすれば手間がかかる。大雑把にすれば食べれない。そこに味も加わり、折角作っても一口で「いらない」。子供って正直ですから、嫌いな物は「嫌い」、まずい物は「まずい」って平気で言うんですよねw。

まぁ、それが次へのステップになるんですが・・。

リフォーム工事も然り。仕事に携わる人の「さじ加減」で大きく変わります。お客様に見えない部分は特にそう。だから、見えない部分こそ拘る必要があります。手間をかければその分お客様にも認めて頂ける。

利益を追い求めるのは事業ですから当たり前ですが、その前に、すべての品質を最高に上げることを目標に！